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塩分を摂り過ぎていませんか?
2015年10月16日
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連休もあり、外食や出来合いのお惣菜などの不規則な食生活をお送りではありませんか?
気付かぬうちに「塩分の摂り過ぎ」を招いているかもしれません。
世界基準の塩分摂取量は1日5グラムでありながら、2014年時点での日本の成人1日あたりの食塩平均摂取量は、男性で11.1グラム、女性で9.4グラムと発表されています。あなたの1日の塩分摂取量はいかがですか?

■塩分を摂り過ぎると…
血液中の塩分濃度が高くなり、塩分濃度を一定にするために水分を多くため込んで血液量が増えます。
多量の血液を押し出すのに強い圧力が必要となり高血圧を発症しやすくなります。
高血圧の状態が続くと、血管壁がダメージを受けて動脈硬化が起こりやすくなり、進行すると心筋梗塞や脳梗塞、脳出血などの命に関わる深刻な病気の発症リスクが高まります。

■塩分を摂り過ぎてしまったらするべきこと
・カリウムと水分を同時に摂る
カリウムは、体内の塩分と水分を一緒に尿として体外に排出する役割があります。

【カリウムを多く含む食品】
干し柿、無塩タイプのトマトジュース、バナナ、キウイフルーツ、グレープフルーツ、アボカド、ほうれん草などです。

【注意点】
・カリウムの多いフルーツでカロリーオーバー
カロリーの高い食品や糖分の多いフルーツをたくさん食べると、太ってしまう場合があります。
フルーツの摂り過ぎは、むくみや冷え性を悪化させる原因となる場合もあるので注意が必要です。

塩分不足も新陳代謝が衰え、食欲不振、心臓肝臓などの働きが鈍くなる場合があります。
適度な塩分を摂取するように心がけましょう。
味付けをする際は減塩調味料を使ったり、ポン酢で味付けをするなども効果的です。


■コメント (3)
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ゲスト
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ゲスト
[山形県]
2015年10月19日 16時28分06秒
1人暮らしなので外食やコンビニが多い・・
若い人は多いのではないかな
塩分なんて考えると怖い。


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kirakira
[東京都]
2015年10月17日 12時30分58秒
私は味の濃いのが嫌いで、何も味付けないで食べることもあるくらい。だから私には関係のない話である。塩分取りすぎとかよく話題に出るけど、私のように薄味好きも結構いる。日本人みんなが悪いように書かないでほしい。


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ゲスト
[広島県]
2015年10月16日 16時53分40秒
ついつい出来合いのお惣菜買ってしまう時があります。いけませんね。
日本人は塩分の摂取、気を付けないといけませんね。



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関連ワード : 塩分 摂り過ぎ コラム カリウム





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